Добавить или исключить ингредиенты

Жареные пирожки с яблоками на кефирном тесте

9-10-2013, 11:57 Понравился 1 повару Просмотрен 8668 раз

Klimka(4.44)

101 рецепт

9-10-2013, 11:57

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Пирожки на кефирном тесте готовятся гораздо быстрее, чем на привычном многим дрожжевом. Да и вкус таких жареных пирожков нам очень нравится.

Ингредиенты

Тесто: Кефир 250 мл
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст.л.
Соль 1 щепотка
Мука 350 г + для присыпки стола
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Начинка: Яблоки 5 шт.
Сахар 12 ч.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кефир
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Яйцо слегка взбить вилкой с сахаром и щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с яблоками на кефирном тесте шаг №1

Шаг 2 из 7

Добавить кефир и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с яблоками на кефирном тесте шаг №2

Шаг 3 из 7

Муку просеять и соединить с разрыхлителем, добавить постепенно в основную массу. Замесить густое тесто.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с яблоками на кефирном тесте шаг №3

Шаг 4 из 7

Тесто разделить приблизительно на 12 частей. Из каждой части теста сформовать шарик, обмакнуть его со всех сторон в муку и раскатать скалкой в небольшую лепешку.