Рулеты из теста с яблочной начинкой

Смешать два вида муки с маслом и сметаной, разрыхлитель.

Замесить тесто и завернуть в пленку. Отправить в холодильник на 30 или более минут.

На крупную терку натереть яблоки, выдавить сок лимона и добавить изюм. Все перемешать и оставить на 10 минут.

Потом выдавить сок и добавить сахар по вкусу. перемешать.

Вынуть тесто и раскатать между двух полосок пленки в тонкий пласт. По центру разложить начинку.

Свернуть в рулет.

Нарезать на сегменты по 4 см.

Разложить на противень.

Выпекать в духовке при температуре 200 гр. минут 20-25.

Готовые рулеты посыпать сахарной пудрой.