Суфле из кабачка с сырами и зеленью.

Продукты, которые нам потребуются для приготовления этого необычайно нежного блюда:


Укроп и чеснок мелко порезать.


Кабачок и сыры потереть на крупной тёрке.


Смешать сметану, яйца и оливковое масло, добавить сахарный песок. Взбить миксером.


Просеять сверху муку с разрыхлителем, добавить соль и свежее молотый перец.


Натёртые кабачки и сыр, перемешать ещё раз.


Форму смазать маслом и присыпать мукой. Заполнить получившимся тестом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180град. духовке примерно час 10 (у меня ушло на выпечку час 20.)


Суфле дать остыть в форме минимум 10-15минут, затем перевернуть форму и переложить суфле на блюдо. Подавать горячим или холодным.


Мы опробовали это суфле на завтрак, с парой сосисок и густой сметаной. Нам было очень вкусно, чего и вам желаем.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!