Фунчоза
![фото рецепта: Фунчоза](/uploads/picture/800/0/2013-12/1386187776_p1030874.jpg)
- Рисовая лапша 1 пачка
- Куриное белое мясо 300 гр
- Морковь 1 шт
- Зеленая редька 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 3-4 зубка
- Кориандр 1 чайн.л.
- Растительное масло для жарки
- Пряности по вкусу
- Соль по вкусу
Куриную грудку режем соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187742_p1030810.jpg)
Крупную морковь трем на терке.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187771_p1030822.jpg)
Трем редьку.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187748_p1030824.jpg)
Лук режем полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187824_p1030836.jpg)
Фунчозу кладем в кипящую воду на 2-3 минуты.Она станет мягкой и прозрачной.Промываем её в холодной воде. Так как она очень длинная,я для удобства режу её кухонными ножницами.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187752_p1030850.jpg)
На масле жарим курицу,но не зажаривем,а так что бы она только побелела.Чуть погодя кладем лук.Затем к курице кладем морковь.Жарим вместе минут 5-7,она поменяет цвет,но останется хрустящей.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187742_p1030833.jpg)
Следом кладем редьку и жарим еще 3 минуты.Добавляем к овощам фунчозу,кунжут, молотый кориандр, специи.Убираем с огня,даем немного остыть.Курица готова,овощи слегка мягкие,но хрустят.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187814_p1030855.jpg)
Выдавливаем через пресс чеснок. Перемешиваем. Можно добавить соевый соус и уксус,но это на любителя.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187744_p1030858.jpg)
Подаем с зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Фунчоза шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1386187819_p1030886.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно