В сотейнике нагреть растительное масло. Прибавить сливочное и растопить. Всыпать сырую кукурузную крупу. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Греем 2 минуты помешивая. Вливаем 4 стакана воды. Постоянно помешивая на среднем огне увариваем крупу до готовности. При необходимости добавьте воду. К моменту, когда вся вода уйдет- крупа должна быть готова или почти готова. Варим. Вливаем стакан молока. Варим пока молоко не уварится. Посолите по вкусу.
Шаг 3 из 5
На сковороде разогреть масло растительное. Обжарить лук. Потом добавить нарезанные шампиньоны. Тушим все до готовности шампиньонов.
