Кукурузная каша с овощами и грибами
- Крупа кукурузная 2 горсти
- Соль по вкусу
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Брокколи 4 соцветия
- Горошек зеленый (замороженный) 3 ст лож.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Кабачок 2 ломтика
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Сыр твердый 3 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Кукурузную крупу залить водой, довести до кипения. Варить, периодически перемешивая.
Посолить и посыпать итальянскими травами или своими любимыми.
Почти в конце приготовления добавить сливочное масло. Его можно заменить на оливковое или другое растительное.
Соломкой нарезать морковь. Кабачок нарезать крупно, мелко нарезать чеснок и перец чили, подготовить брокколи и горошек. Кабачок, горошек и брокколи у меня замороженные.
Шампиньоны разрезать на 4 части каждый.
В сковороде растопить ложку оливкового и сливочного масла.
Выложить в сковороду все овощи с грибами, кроме горошка. Жарим минуты 2-3, посолить и поперчить.
Снять с плиты и высыпать горошек, перемешать. Накрыть крышкой.
Готовую кашу снять с плиты и посыпать сыром, перемешать, что бы сыр расплавился.
Выложить кашу в тарелки.
Сверху разложить овощи.
Подавать сразу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ира Ли
