Пирожки с вишней

За кипятить 0,5 литра молоко добавить 1стакан сахара.

Развести в теплом солодком молоке 50-60гр. дрожжей и добавить грамм 200 муки, перемешать, что бы было как густая сметана. Поставить в теплое место на 20мин пускай подойдет.

В отдельной посудине взбить стакан сахара с 5-ма яйцами без двоих желтков ими перемажете готовые пирожки.

Растопите отдельно пачку масла и добавьте пол чайной ложки соли.

Взбитые яичка смешайте с растопленным маслом.

Когда тесто подошло влейте в него яичка с маслом и хорошо перемешайте. И оставьте тесто на 2часа в теплом месте пускай подойдет.

Прошло 2часа перемешали еще раз и оставили опять на 2часа подойти.

Теперь добавляем остальную муку замешиваем тесто.

Замесить так чтобы готовое тесто не было очень густое, пускай немного липнет к рукам. Можно лепить пирожки.

Вишню высыпьте на друшлак пускай сок стечет.

Раскачиваем круг, режим треугольнички налаживаем вишню и закручиваем.

Вот что получится. Теперь верх намазываем взбитым желтком и ставим выпекать в духовку на 30-40мин. Разогреть духовку до 180С.

Приятного аппетита.