Восточный рис в соевом соусе с корицей

Рис используем долгий. Он не разваривается. Кладем его в казанок.

Заливаем рис водой и промываем холодной водой несколько раз. Пока вода не станет стекать прозрачная. Заливаем потом рис еще раз в два раза и ставим на огонь не замачивая.

Добавляем соевый соус.

Нагреваем рис на огне до кипения. Добавляем растительное масло. Солим. Кладем палочку корицы и варим до готовности. На 10 минуте накрываем рис крышкой и делаем медленный огонь.

Готовый рис подавать надо сразу, теплым. Он станет прекрасным гарниром к рыбе. Кушайте на здоровье.