Фруктово-ягодное желе «Подсолнух»
- Мандарины 3 шт.
- Черника горсть
- Агар-агара 0,5 ч. ложки
- Малиновый сироп 1 ст. ложка
- Грецкий орех 1 шт.
- Вода 250 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мандарин
- Тип блюда:Ужин
Мандарины чистим, разделяем на дольки и выкладываем по контуру тарелки.
В кастрюлю наливаем води и насыпаем агар-агара.
Добавляем малиновый сироп. Можно использовать любой сироп из красных ягод. Так же можно добавить ягодный сок и столовую ложку сахара. Кастрюлю с агар-агаром и сиропом ставим на огонь и кипятим 1-2 минуты.
Чернику выкладываем по центру тарелки. Если ягода мороженная, предварительно не размораживайте.
Чернику поливаем жидким агар-агаром и ставим в холод на 5-10 минут. Заливаем в 2 этапа, что бы сок с черники не попал на мандарин.
Когда желе с черникой застыло, выливаем оставшееся жидкое желе на мандарин и чернику. Ставим желе в холод на 10 минут.
Грецкий орех натираем на мелкую терку и посыпаем средину желе.
Десерт «Подсолнух» готов, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Лара,
Спасибо