Салат скорый

Отварную курицу нарезать мелко. Можно просто отделить от кости руками и порвать на волокна. Мясо курицы может быть не только филе, но и любая ее часть.
Шампиньоны обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный лук. Жарим все вместе.
В миску складываем нарезанное мясо курицы и обжаренные грибы с луком.

Нарезаем твердый сыр. Вместо Костромского можно взять любой сыр.

Петрушку нарезать меленько. Ею обильно нужно обсыпать сам салат, но при желании, ее можно добавить и в салат непосредственно, а не только для украшения.

Отварные яйца нарезаем мелким кубиком. Добавляем в салатник.

Заправьте салат майонезом и подайте к столу.