Шницель по-цыгански

Подготовим нужные продукты.

В миску влить кефир, вбить яйцо, посолить и добавить муку. Все перемешать. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.

Колбасу и сыр очень тонко нарезать. Желательно нарезать одинакового размера. Колбасу можно использовать любую.

Хорошо разогреть сковороду и налить чуть растительного масла. А тем временем формируем шницели. Стопочкой выложить сыр и колбасу. Сначала сыр, затем колбаса, сыр и колбаса. Окунаем шницель в кляр и выкладываем в сковороду.

Когда шницеля выложили в сковороду, нужно остатки кляра выложить ложкой на каждый шницель.

И на среднем огне жарить до готовности.

Шницель можно подавать к чаю, к кофе. Можно со сметаной или с томатным соком. Приятного аппетита!