Запеченные блинные корзинки с заварным кремом

Сделаем блинное тесто. В миске взбейте яйца, сахар, соль, влейте 50мл молоко и всыпьте муку. Когда исчезнуть комочки в тесте, влейте остальное молоко и добавьте растительное масло, перемешайте.

Блины выпекать на среднем огне по 1 минуте.

Сделаем заварной крем. В кастрюле взбейте яйцо с сахаром, ванилином. Потом влейте теплое молоко, добавьте муку и какао, перемешайте до однородности крема. Поставить на огонь, добавить сливочного масла и варить до загустения, постоянно помешивая.

Блины уменьшить по диаметру с помощью обычной крышки и положить блин в формочку для кексов.

Выложите в каждую блинную корзинку по 1ст.л заварного крема и поставить в духовку на 15 минут при 200С.

Приятного аппетита!