Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем

Подготовить нужные продукты. Мясо заранее отварить и приготовить фарш. Отварить спагетти как написано на упаковке. Жидкость всю не сливать.

Лук, чеснок и морковь мелко нарезать и пожарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить томат (у меня свежие, перебитые, замороженные помидоры) и довести до кипения. Влить сметану.

Довести до кипения, посолить поперчить. Добавить любимые специи. Если соус густой, нужно добавить жидкость в которой варились спагетти.

Я перебиваю соус в блендере, но это на принципиально.

В готовые спагетти добавить чуть оливкового масла и перемешать. Разложить по тарелкам.

В центре освободить место и вылить половину соуса. Остальной соус перемешать с фаршем и выложить сверху. А можно без заморочек - фарш и спагетти выложить в соус, перемешать и подавать.