Овсяное печенье с ягодами годжи

Продуктов нам понадобится совсем немного, если у вас нет ягод годжи, можно их заменить изюмом или клюквой.

Хорошо смешиваем мягкое сливочное масло и сахар.

В блендере измельчаем овсяные хлопья.

Ягоды годжи также измельчаем ножом.

Добавляем к маслу с сахаром ягоды годжи, ваниль и разрыхлитель для теста.

Муку и овсяные хлопья также высыпаем и добавляем 3 столовые ложки кипятка.

Из полученного теста формуем 12 одинаковых шариков.

Выкладываем их на противень, покрытый пергаментной бумагой и немного приплюснем пальцами до состояния лепешки. Выпекаем овсяное печенье при температуре 180-190 г С.

Готовому печенью даем полностью остыть на противне. Очень вкусно кушать такое печенье со свежим холодным молоком. Приятного аппетита!