Шоколадный брауни с зефиром и орехами
- Шоколад черный 170 грамм
- Сливочное масло 120 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 100 грамм
- Мука пшеничная 130 грамм
- Какао-порошок 10 грамм
- Разрыхлитель теста 1 чайн.л.
- Зефир 70 грамм
- Соль щепотка
- Орехи грецкие 40 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шоколад черный
- Тип блюда:Полдник
Для нашего брауни понадобятся такие ингредиенты.
Поломать часть шоколада (100 грамм) на кусочки произвольного размера и растопить его вместе со сливочным маслом с помощью микроволновой печи (где-то минуты 2 при мощности 900Вт) или на водяной бане (но тогда потребуется массу постоянно помешивать).
Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Растереть яйца с сахаром.
Грецкие орехи предварительно немного подрумянить на сковороде, остудить и нарезать кусочками. Зефир разного цвета нарезать кубиками. Оставшийся шоколад (70 грамм) порубить на мелкие кусочки.
Соединить немного остуженную шоколадно-маслянную смесь и яйца с сахаром. Перемешать, ввести сухую смесь.
Измельчённые орехи, шоколад и зефир добавить в тесто и перемешать.
Форму для выпечки (у меня была круглая диаметром 25 см) выстелить пергаментом и выложить в неё полученное тесто. Выпекать брауни нужно в предварительно разогретой до 160°C духовке в течение 20 минут.
По истечении указанного времени пирог-торт необходимо вынуть из духовки и дать ему остыть. Теперь шоколадный брауни можно нарезать кусочками и наслаждаться!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно