Клубничный рулет с маково-ореховой начинкой

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и соль. Всыпать примерно 150 гр. муки и влить сироп.
По желанию можно еще добавить чуть пищевого красителя, чтобы цвет после выпечки остался ярким. Опаре дать подойти.

Влить растопленное сливочное масло.

Всыпая муку замесить мягкое тесто, убрать в теплое место подойти.

-

Мак, миндаль и сахар смешать.

Добавить готовое клубничное пюре, перемешать.
Начинка готова.

Тесто разделить на две части.

Каждую часть раскатать тонко, намазать начинку и скрутить рулетом.

Рулеты уложить на противень, поставить в духовку 40С и дать подняться.

Выпекать при 170С до готовности.

Угощайтесь !