Шарлотка на сметане без ничего
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13336 раз
Простая шарлотка без начинки не менее вкусная, чем с фруктами или ягодами. За счет сметаны и взбитых белков тесто получается нежное и воздушное. Подавать можно к чаю ли с молоком.
Ингредиенты
- Сметана 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная 250-300 г
- Сахар 200 г
- Сода 1 ч.л.
- Уксус 0,5 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем вилкой немного.
Шаг 2 из 8
Добавляем сахар и сметану. Миксером взбиваем массу до растворения сахара.
Шаг 3 из 8
Просеиваем муку и погашенную соду добавляем. Замешиваем тесто ложкой чтобы было без комочков.
Шаг 4 из 8
Готовое тесто должно быть густым так как еще добавятся белки.
Шаг 5 из 8
Белки чистым и сухим миксером в глубокой емкости взбиваем в густую стойкую пену.
Шаг 6 из 8
Добавляем белки к тесту и подмешиваем его ложкой! Движения делаем ложкой снизу вверх чтоб белок не осел.
Шаг 7 из 8
Перекладываем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах.
Готово!
Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Шарлотка не бывает без ничего! Потому что шарлотка это изначально яблоки в сладком тесте! Да, теперь уже вместо яблок берем другие фрукты, ягоды. Но без начинки это не шарлотка! Максимум - простой бисквит.
11 июня 2015 19:46
Ответить
=))) угощайтесь=)
11 июня 2015 19:10
Ответить
Рецепт из детства, как давно я так не готовила, спасибо за напоминание
11 июня 2015 18:25
Ответить
Шарлотка на сгущенном молоке
Очень понравилась шарлотка. Рецептов шарлотки очень много, советую п ...
17.12.2014, 17:09
Tanufka12
Французский хлеб с овощами и яйцом
Простой и вкусный ужин (завтрак) с яйцом, сосисками, овощами и кетчу ...
10.06.2015, 23:38
Oduvanchik
Творожный пирог с тыквой и пряностями
Творожный пирог благодаря тыкве и пряностям приобретает интересный ...
12.03.2016, 01:56
mnat
Фаршированные яйца "Новогодние елочки"
Вариантов приготовления фаршированных яиц много, предлагаю один из ...
04.02.2015, 09:21
star999
Торт "Вулкан"
Предлагаю испечь вот такой красивый и вкусный торт на праздник! А вн ...
15.12.2014, 17:59
Tamara Shepeleva
Торт "Романтика"
Поздравляю с праздником влюбленных и предлагаю рецепт праздничного р ...
14.02.2015, 21:08
Tamara Shepeleva
Кукурузный пирог с творогом и абрикосом
Простая домашняя выпечка к чаю. Пирог на основе кукурузной крупы пол ...
30.11.2015, 01:31
mnat
Торт кофейный
Нежнейший торт с ароматом кофе. Делать его совсем не сложно. ...
10.04.2013, 19:59
тамара агапитова
Омлет аппетитный
Вкусный и яркий омлет, на завтрак или на ужин. ...
28.06.2014, 17:49
tanana
Фаршированный омлет помидорами, сыром и зеленым луком
Фаршированный омлет с соевым соусом, помидорами и сыром с зеленым лу ...
15.07.2016, 20:36
ihajse