Цыпленок табака в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12781 раз
Цыплята табака - это рецепт национального блюда грузинской кухни. И готовят это блюдо в каждой грузинской семье по-своему. В этот раз я буду готовить цыпленка в сметане и это будет вкусно.
Ингредиенты
- Цыпленок 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Масло растительное 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Цыпленка нужно разрезать вдоль брюшка.
Шаг 2 из 7
Я цыпленка отбиваю скалкой, но многие этого не делают, а просто расплющивают. Посолить и поперчить с двух сторон.
Шаг 3 из 7
Смазать хорошо сметаной.
Шаг 4 из 7
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить цыпленка шкурой вниз.
Шаг 5 из 7
И ставим на цыпленка гнет. У меня тарелка и банка с водой.
Шаг 6 из 7
Жарить цыпленка с двух сторон, каждую по 15-20 минут на среднем огне. Готового цыпленка натереть чесноком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет