Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4809 раз

Очень быстрое в приготовлении блюдо, но не менее вкусное от этого. Свинина с ананасом хорошо сочетается. обжареные баклажаны очень хорошо служат гарниром. В итоге получаем готовое основное блюдо. Я готовлю это блюдо в порционных формах.
Ингредиенты
- Вырезка свиная 400 гр
- Сыр плавленый 2 шт
- Ананас консервированный 2 шт
- Специи по вкусу
- Баклажан 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л
- Укроп 5 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свиной балык нарезаем на порционные куски. Отбивем кухонным молотком. Солим и перчим мясо с обеих сторон.

Шаг 2 из 7
Обжариваем каждый кусок мяса на сковороде с добавлением растительно масла до зарумянивания, минуты 2-3 с каждой стороны.

Шаг 3 из 7
Баклажаны нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем в той же сковороде, что и мясо, с двух сторон до зарумянивания.

Шаг 4 из 7
В форму для запекания выкладываем баклажаны, сверху - отбивную.

Шаг 5 из 7
Поверх отбивной- кружок ананаса.

Шаг 6 из 7
Накрываем пластиной бутербронного сыра и посыпаем укропом. Отправляем в духовку, разогретую до 170 гр С на 10 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно и очень красиво!!!
26 июня 2015 21:10
Ответить
Любимые отбивные! Красиво и вкусно!
23 июня 2015 23:22
Ответить
Спасибо, Тамарочка, так и есть, вариация на тему отбивных)
24 июня 2015 08:20
Ответить
Какое вкусное блюдо ! 

23 июня 2015 18:55
Ответить
спасибо, Танюша, иногда вот так быстренько мужа- мясоеда кормлю, я же больше по рыбк и морепродуктом спец)))
24 июня 2015 08:19
Ответить
Маринованная свинина с салатом из редьки
Маринованная свинина с салатом из редьки. Само блюдо - мясо свинины ...
22.11.2019, 16:07
lorik26
Свиной стейк на косточке с луком
Свиной стейк на косточке с луком. Очень простой рецепт приготовления ...
22.02.2020, 21:43
lorik26
Свиной стейк с соусом из вяленых томатов
Свиной стейк с соусом из вяленых томатов. Невероятно вкусное мясо, п ...
28.10.2017, 18:46
lorik26
Запеченная свинина в банановой кожуре
Запеченная свинина в банановой кожуре. Здесь все очень просто, а на ...
20.07.2017, 19:45
lorik26
Свиные отбивные с конфи из красного лука
Свиные отбивные с конфи из красного лука и салатом из петрушки и сыр ...
06.03.2017, 21:50
lorik26
Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом
Свиные отбивные со сливочно-горчичным соусом. Это легкий обед или уж ...
19.12.2016, 23:48
lorik26
Гренки со свининой
Эта вкуснейшая закуска - свинина на гренках. Свинину я буду жарить н ...
16.12.2015, 17:23
lorik26
Свиной ошеек в остром медовом соусе
Свиное ошеек в остром медовом соусе. Рецепт простой и быстрый в приг ...
04.02.2018, 16:23
lorik26
Свиной стейк с морковью и смородиной
Свиной стейк с морковью и черной смородиной. В этом рецепте уже два ...
07.08.2018, 14:04
lorik26
Свиные стейки в имбирном маринаде
Свиные стейки гриль в имбирном маринаде с чесноком и тмином. Невероя ...
24.10.2017, 12:35
lorik26