Свиная отбивная с ананасом и сыром на подушке из баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4604 раз
Очень быстрое в приготовлении блюдо, но не менее вкусное от этого. Свинина с ананасом хорошо сочетается. обжареные баклажаны очень хорошо служат гарниром. В итоге получаем готовое основное блюдо. Я готовлю это блюдо в порционных формах.
Ингредиенты
- Вырезка свиная 400 гр
- Сыр плавленый 2 шт
- Ананас консервированный 2 шт
- Специи по вкусу
- Баклажан 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л
- Укроп 5 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свиной балык нарезаем на порционные куски. Отбивем кухонным молотком. Солим и перчим мясо с обеих сторон.
Шаг 2 из 7
Обжариваем каждый кусок мяса на сковороде с добавлением растительно масла до зарумянивания, минуты 2-3 с каждой стороны.
Шаг 3 из 7
Баклажаны нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем в той же сковороде, что и мясо, с двух сторон до зарумянивания.
Шаг 4 из 7
В форму для запекания выкладываем баклажаны, сверху - отбивную.
Шаг 5 из 7
Поверх отбивной- кружок ананаса.
Шаг 6 из 7
Накрываем пластиной бутербронного сыра и посыпаем укропом. Отправляем в духовку, разогретую до 170 гр С на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
asvetlanatur
Вкусно и очень красиво!!!
26 июня 2015 21:10
Ответить
тамара агапитова
Любимые отбивные! Красиво и вкусно!
23 июня 2015 23:22
Ответить
bvlena
Спасибо, Тамарочка, так и есть, вариация на тему отбивных)
24 июня 2015 08:20
Ответить
Татьяна Маражо
Какое вкусное блюдо ! 
23 июня 2015 18:55
Ответить
bvlena
спасибо, Танюша, иногда вот так быстренько мужа- мясоеда кормлю, я же больше по рыбк и морепродуктом спец)))
24 июня 2015 08:19
Ответить
