Картофельная запеканка с сыром и помидорами

Сливки можно любой жирности, я взяла 10%ные. Поставьте закипать чайник с водой для варки картофеля.

Смешиваем сливки с яйцами, солью, специями.

Готово.

Картофель заливаем кипятком и отвариваем 5-7 минут. Солить обязательно.

Режем лук.

Режем помидоры и сыр.

Первый слой - картофель. Не трамбуйте плотно, должны остаться расстояния.

Помидоры и сыр.

Последний лук идет и специи. Накрываем и запекаем при 250 градусах минут 20.

Запеканка готова!

Приятного!