Шницель из печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 4710 раз
Шницель из печени говядины - вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Шницель из печени нужно подавать с картофельным пюре и сверху мясо посыпать жаренным луком.
Ингредиенты
- Печень говяжья 3 стейка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 ст.лож.
- Мука 3 ст лож.
- Крошка хлебная 3 кусочка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Промытую печень нарезать широкими ломтиками толщиной с палец. Слегка отбить, не нарушая формы куска. Посолить, поперчить.
Шаг 2 из 8
Хлеб перебить в блендере в крошку не очень мелко размалывать.
Шаг 3 из 8
Печень обвалять в муке.
Шаг 4 из 8
Теперь в яйце с молоком.
Шаг 5 из 8
И в крошке, вдавливая ладонями.
Шаг 6 из 8
Жарить на растительном и сливочном масле.
Шаг 7 из 8
Жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно! Я похоже готовлю отбивные, только без крошки.
27 августа 2015 14:14
Ответить
Спасибо, Наталья!
27 августа 2015 15:17
Ответить
Говяжья печень с луком и морковью в мультиварке
Говяжья печень с луком и морковью, приготовленная в мультиварке полу ...
09.03.2017, 21:26
Елена Калинина
Печень говяжья с луком
Нежные кусоски печени со сладкловатым луковым соусом. ...
30.03.2015, 16:45
Marina30
Биточки из печени
Вкусные биточки из куриной печени. Понравятся даже детям. ...
10.03.2014, 17:12
Oduvanchik
Жареная говяжья печень с луком
Говяжья печенка, на мой взгляд, самая вкусная из всех видов печени. ...
15.09.2015, 15:24
Zoya7
Картофельные котлеты с печенью
Картофельные котлеты или оладьи (называйте как хотите) с печенью и ш ...
29.10.2015, 22:09
lorik26
Рисовый суп с печенью
Приготовим рисовый суп с говяжьей печенью. Сочетание удачное, суп сы ...
22.02.2019, 16:05
mnat
Печень с грибами и сметаной.
Это блюдо трудно красиво презентовать, но только вдумайтесь: свежие ...
21.06.2012, 23:04
mama Tasi
Салат слоеный с говяжьей печенью
Салат с печенью, отварными овощами и яйцом, заправленный сметанным с ...
08.03.2015, 00:56
mnat
Котлеты из говяжьей печени в микроволновке
Котлеты из говяжьей печени в микроволновке получаются не менее вкусн ...
20.06.2017, 21:39
Елена Калинина
Говяжья печень в соусе
Говяжья печень, приготовленная в томатно-сметанном соусе, вкусное и ...
04.02.2017, 18:06
Zoya7