Шницель из печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 5176 раз
Шницель из печени говядины - вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Шницель из печени нужно подавать с картофельным пюре и сверху мясо посыпать жаренным луком.
Ингредиенты
- Печень говяжья 3 стейка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 ст.лож.
- Мука 3 ст лож.
- Крошка хлебная 3 кусочка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Промытую печень нарезать широкими ломтиками толщиной с палец. Слегка отбить, не нарушая формы куска. Посолить, поперчить.
Шаг 2 из 8
Хлеб перебить в блендере в крошку не очень мелко размалывать.
Шаг 3 из 8
Печень обвалять в муке.
Шаг 4 из 8
Теперь в яйце с молоком.
Шаг 5 из 8
И в крошке, вдавливая ладонями.
Шаг 6 из 8
Жарить на растительном и сливочном масле.
Шаг 7 из 8
Жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Senata
Вкусно! Я похоже готовлю отбивные, только без крошки.
27 августа 2015 14:14
Ответить
lorik26
Спасибо, Наталья!
27 августа 2015 15:17
Ответить
Суп пюре с телятиной тыквой и кабачком
Овощной суп-пюре из тыквы, кабачков и телятиной идеально подходит ка ...
26.10.2019, 21:37
тамара агапитова
Картофель тушеный с телятиной, перцем и лепестками чернобрывцев
Картофель приготовленный по этому рецепту не будет похож на скучный ...
13.10.2015, 23:09
mnat
Салат из телятины,сыра,огурцов и оливок
Предлагаю Вам вкусный салат с нежной телятиной, смесью свежего и мар ...
23.11.2015, 19:53
Ellisa
Салат "по-строгановски" (кубиками)
Для того, чтобы это салат назывался по-строгановски без кавычек эти ...
21.04.2014, 11:24
МарияС
Паприкаш из телятины
Очень нежное и вкусное мясо.Подавать можно с клёцками или отварным к ...
08.05.2012, 01:56
lakshmi
Телятина с рисом (в мультиварке)
Нежная телятина с рисом на гарнир. Попробуйте :) ...
07.04.2014, 07:52
ОльгаЧ
Рис с мясом и абрикосами
Не совсем традиционное для наших широт сочетание, но вкус весьма при ...
24.05.2013, 08:59
МарияС
Мясо в жировой сетке
Горчица смягчила мясо, а жировая сетка не давала мясу подсыхать. Оно ...
13.10.2012, 15:24
тамара агапитова
Телятина в винно-луковом соусе
Рецепт телятины в винно-луковом соусе несложен, продукты самые прост ...
15.11.2011, 19:45
belis07
Сочная телятина в кунжуте
Вкусное, ароматное и сочное мясо.
04.04.2013, 00:07
тори