Это блюдо для почитателей пасты. Секрет хорошей пасты кроется не только в сочном соусе, но и в самих изделиях. Они должны быть из твердых сортов пшеницы, только тогда вкус пасты будет настоящим. Дополним ее острым томатным соусом.
Помидоры порезать кусочками и выложить в чашу блендера.
Шаг 2 из 11
Добавить порезанный чеснок, сушеный базилик.
Шаг 3 из 11
Взбить блендером.
Шаг 4 из 11
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук.
Шаг 5 из 11
Добавляем на сковороду к луку соус из блендера. Доливаем немного оливкового масла. Чтобы соус был более сочным, я добавила полстакана куриного бульона.
Шаг 6 из 11
Добавляем также острый молотый перец.
Шаг 7 из 11
Перемешиваем и держим на плите около 5 минут, посолим. Соус готов.
Шаг 8 из 11
Отдельно отвариваем пенне. Не переварите пасту!
Шаг 9 из 11
Добавляем томатный соус к пасте.
Шаг 10 из 11
Перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
