Добавить или исключить ингредиенты

Баклажаны с фетой и виноградом

29-09-2015, 10:33 Понравился 1 повару Просмотрен 4100 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

29-09-2015, 10:33

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Горячая острая закуска из баклажанов, сыра феты и винограда. Секретом вкуса это блюда является использование соуса бальзамико при запекании баклажанов. Очень простое блюдо, но легко может стать праздничным.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сыр фета
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

Баклажаны разрезаем пополам вдоль. Затем делаем надрезы вдоль мякоти, стараясь не повредить кожуру.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с фетой и виноградом шаг №1

Шаг 2 из 8

В разрезы вливаем бальзамико.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с фетой и виноградом шаг №2

Шаг 3 из 8

Взбрызгиваем баклажаны оливковым маслом, лимоном, выкладываем мелконарезанный чеснок. Отправляем форму в разогретую до 200 гр С духовку на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с фетой и виноградом шаг №3

Шаг 4 из 8

Виноград разрезаем на половинки, удаляем косточки, если есть.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с фетой и виноградом шаг №4

Шаг 5 из 8

Нарезаем зеленый лук, чеснок и немного листиков тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с фетой и виноградом шаг №5

Шаг 6 из 8

Смешиваем все в пиалке. Даем настояться.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с фетой и виноградом шаг №6

Шаг 7 из 8

Достаем форму и в разрезы в мякоти баклажанов вкладываем поочередно кусочки феты и виноградинки. Снова отправляем форму в духовку и при той же температуре запекаем еще 10-15 минут.