Редька дайкон с чесночным соусом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9919 раз

Что такое редька дайкон, это японская редька, по вкусу как наша редиска, только нежнее и не горчит. Салат, который я вам предлагаю очень свежий, остренький, он хорошо подойдет к курице и мясу.
Ингредиенты
- Редька 300 г
- Чеснок 1 зубок
- Сахар 0,5 ч.л.
- Уксус 0,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для обжарк
- Перец черный по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Редьку моем, натираем на терке для корейской моркови, солим, перчим и оставляем минут на 30, чтобы редька пустила сок. После этого сливаем образовавшуюся жидкость.

Шаг 2 из 5
Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками,

Шаг 3 из 5
растительное масло разогреваем на сковороде и быстро обжариваем чеснок.

Шаг 4 из 5
В мисочку выкладываем чеснок вместе с маслом, добавляем уксус, сахар, соль и все перемешиваем.

Готово!
Редьку заправляем чесночным соусом, украшаем петрушкой.
Салат готов!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Мы делаем такой салат очень часто. Единственный недостаток - сильный запах (как в любой редьке). Можно вместо редьки использовать репку. Получается ничем не хуже.
10 декабря 2015 08:35
Ответить
Рецепт понравился! Фотография, как всегда, отличная!
13 ноября 2015 21:02
Ответить
Спасибо, Тамарочка! 

13 ноября 2015 21:20
Ответить
Малосольные огурчики, сухой способ.
Очень вкусные, хрустящие огурчики получаются, цвет остаётся натураль ...
08.06.2012, 22:51
mama Tasi
Салат почти за минуту
Салат готовится за мгновение.
09.04.2015, 18:37
nnoir
"Табуле" с цветной капустой
Интересный, легкий, освежающий сыроедческий вариант по мотивам всем ...
14.07.2016, 20:33
Елена Калинина
Салат "Летний"
Овощной салат со свежей мятой.. поэтому и "Летний" ))) ...
13.06.2013, 23:35
Татьяна Маражо
Салат из помидор, огурцов и кукурузы
Пришло теплое время года и пора свежих овощей. Предлагаю рецепт прос ...
14.05.2021, 03:23
Zoya7
Салат с копченой курицей и огурцом
Салат с копченой курицей, огурцом, консервированной кукурузой и сель ...
12.10.2016, 23:00
lorik26
Огурцы маринованные на зиму
Хочу поделиться своим, проверенным годами рецептом вкусных маринован ...
14.08.2013, 13:50
Елена Калинина
Салат из редиса и огурца
Вкусный легкий весенний салатик из редиса и свежего огурца с добавле ...
06.04.2016, 18:55
HelgaZ
Турецкий огуречный салат
Турецкий огуречный салат. Очень советую приготовить этот салат. Он г ...
11.05.2020, 15:08
lorik26
Огурцы солёные для солянки
В моей семье любят рассольник и солянку. Но для них обязательно нужн ...
16.09.2019, 13:44
тамара агапитова