Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бирьяни с курицей

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5393 раз
    фото рецепта: Бирьяни с курицей
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Бирьяни или бирияни — второе блюдо из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей. Это блюдо готовить ровно тридцать минут. Блюдо вкусное, пряное как и все индийские блюда.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Рис залить крутым кипятком.

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Мелко нарезать лук, имбирь и чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Подготовить специи. Кардомон, кориандр и зиру растереть в ступке. Или использовать специи порошок.

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №3
    Шаг 4 из 8

    В разогретую сковороду с оливковым и сливочным маслом высыпать нарезанные овощи и все имеющиеся специи. Огонь чуть меньше среднего. Жарим все минут 10. Следить что бы не сгорел лук.

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Нарезать полоской куриное филе.

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №5
    Шаг 6 из 8

    И через 10 минут выгружаем мясо курицы и жарим перемешивая, минут 8.

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Через 8 минут выливаем рис с водой, доводим до кипения, посолить и накрыть крышкой. Убавить огонь до минимума и готовить после закипания 12 минут.

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Бирьяни с курицей шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    HelgaZ
    Какая вкуснятина, столько специй! winked
    27 ноября 2015 19:49
    Ответить
    lorik26
    Это еще мало специй)))) fellow
    27 ноября 2015 21:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам