Булочки из дрожжевого теста с оливковым маслом
- Вода 100 мл.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 2 щепотки
- Дрожжи живые 10 г
- Масло оливковое 20 мл.
- Мука пшеничная 250 г
В пиалу наливаем теплую воду, добавляем сахар и дрожжи. Оставляем минут на 15. Дрожжи растворятся, и на поверхности появится пенка.
В миску просеиваем 150 г муки, насыпем соль и вливаем дрожжи с водой и сахаром.
Все перемешиваем и добавляем оливковое масло.
Подсыпаем небольшими порциями просеянную муку и замешиваем тесто. Получается послушное и эластичное тесто. Собираем тесто в комок, оставляем его в миске накрытой полотенцем, в теплом месте.
Через 40-50 минут тесто поднимется. Добавляем еще немного муки.
Тесто разделяем на части.
Из теста формируем шарики, сверху делаем надрезы ножом, слегка придавив заготовку. Выкладываем булочки на противень покрытый бумагой для выпечки и оставляем в теплом месте на 20 минут, затем, отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 30 минут.
Булочки готовы, угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно