Желейные десерты легко приготовить из сладкого йогурта. Питьевой йогурт может быть любой, у меня использовался абрикосовый. Желатин можно взять как обычный, так и быстрорастворимый.
Желатин растворяем в 2 столовых ложках холодной воды, перемешиваем и оставляем набухать на 30-40 минут (у меня обычный желатин).
Шаг 2 из 5
Йогурт перемешиваем с сахаром. Желатин подогреваем на плите (можно на водяной бане), и, не доводя до кипения, отставляем. Желатин должен полностью раствориться. Выливаем его в йогурт.
Шаг 3 из 5
Берем силиконовую форму и на ее дно насыпаем ягоды.
Шаг 4 из 5
Заливаем йогуртовой массой. Оставляем в холодильнике на несколько часов для застывания.
Готово!
Застывшее желе легко извлечь из формочки, опустив ее дном вниз в теплую воду на несколько секунд. Выкладываем десерт на тарелочку и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
