Добавить или исключить ингредиенты

Стручковая фасоль с мидиями

25-02-2016, 17:42 Понравился 1 повару Просмотрен 21958 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

25-02-2016, 17:42

Средняя оценка рецепта

4.00

2 голоса

Сочетание стручковой фасоли с мидиями и томатным соусом понравится всем любителям сочетать основное блюдо с гарниром. Блюдо готовится очень быстро, получается сытным и ароматным. Может стать самодостаточным ужином или обедом.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фасоль стручковая
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Приготовим продукты по списку.Можно использовать замороженные мидии и стручковую фасоль, если нет свежих.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль с мидиями шаг №1

Шаг 2 из 5

Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком, морковь трем на мелкой терке. В сотейник вливаем оливковое масло, ставим сотейник на огонь. Обжариваем овощи до мягкости 5-7 минут помешивая.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль с мидиями шаг №2

Шаг 3 из 5

Выкладываем стручковую фасоль, предварительно ее разморозив. Если у вас стручки фасоли длинные, нарежьте их на брусочки поменьше.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль с мидиями шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавляем мидии и томатное пюре или соус и 100 мл кипятка. Солим овощи с мидиями по вкусу, добавляем специи, у меня смесь специй для морепродуктов. Тушим содержимое сотейника 15 минут.