Кто, скажите. не любит зажаренную курочку из духовки? В моей семье такую курочку любят все, я готовлю ее в рукаве для запекания, так она никогда не получится сухой, мало того, она еще и получится с румяной корочкой. Успех курочки - в маринаде, у меня он очень простой, но ароматный.
Прежде всего приготовим маринад, для этого смешаем чеснок, розмарин, соль, перец, оливковое масло, лимонный сок и мед, добавим цедру половины лимона.
Шаг 2 из 5
Курицу обмазываем маринадом и маринуем минимум 3 часа. Моя курица мариновалась 12 часов в холодильнике.
Шаг 3 из 5
Картофель, морковь и грибы нарезаем на четвертинки и выкладываем в пакет для запекания, посыпаем овощи солью и перцем, добавляем специи для овощей.
Шаг 4 из 5
Выкладываем в пакет курицу. Завязываем пакет герметично и отправляем курицу в духовку, разогретую до 180 гр с на 90 минут. Затем разрываем пакет и включаем в духовке функцю гриль. Даем курочке зарумяниться 15 минут.
Готово!
Готовую курочку разрезаем на порционные кусочки и подаем с овощами и соусом. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
