Цезарь с курицей гриль
![фото рецепта: Цезарь с курицей гриль](/uploads/picture/800/0/2016-03/1458562581_p1600784.jpg)
- Грудка куриная 1 шт
- Багет 0,3
- Яйцо куриное 1 шт
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Масло оливковое 3 стол.л.
- Салат 4 листа
- Вустерский соус 1 стол.л.
- Сыр пармезан 20 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Куриную грудку посыплем солью и перцем сбрызнем оливковым маслом и оставим на 10 минут. Поджарим на сковороде-гриль до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561490_p1600669.jpg)
С багета срезать поджаренные корочки и нарезать кубиками. Полить маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561476_p1600671.jpg)
Для соуса варим яйцо одну минуту,потом его вытащим и положим в ледяную воду. Яйцо получается как всмятку,только пожиже. В миску вычищаем яйцо вместе с заваренным белком.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561483_p1600696.jpg)
Добавляем оливковое масло ,сладкую горчицу,вустерский соус.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561512_p1600701.jpg)
Взбиваем венчиком до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561525_p1600760.jpg)
Листья салата порвем на крупные кусочки,польём соусом.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561500_p1600763.jpg)
На листья салата разложим куриную грудку,нарезанную на тонкие ломтики и сухарики.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561582_p1600770.jpg)
Пармезан нарежем на тонкие слайсы. Это удобней сделать овощечисткой.
Слайсы сыра разложим сверху салата.Польём остатками соуса.
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561501_p1600777.jpg)
Готово!
![Фото приготовление рецепта: Цезарь с курицей гриль шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458561612_p1600784.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно