Быстрый слоёный сырный пирог в мультиварке

Измельчаем оба вида сыра на тёрке.

Помельче рубим лук и зелень.

Соединяем сыр, лук, зелень, яйцо и сметану. Посыпаем перцем. Хорошо перемешиваем начинку.

Два листа лаваша (возьмите квадратные со стороной в 35-40 см) укладываем друг на друга. На верхний лист кладём половинку начинки в центре, формируя эдакий "блин" диаметром примерно в 25 см.

Закрываем начинку верхним листом лаваша.

Поверх раскладываем вторую половину начинки и закрываем вторым листом. Получилась двухслойная конструкция.

На дно чаши мультиварки кладём сливочное масло.

Затем помещаем туда же пирог швом вниз. Запекаем его в режиме "Выпечка" в течение 20 минут.

Готовый пирог достаём из мультиварки, немного остужаем и подаём тёплым. Хотя в холодном виде он не менее хорош. Приятного аппетита!