Курник
- Блин 4 шт.
- Яйцо куриное 8 шт.
- Рис 150 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Филе куриное 200 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука 400 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Молоко 50 мл.
- Сода щепотка
- Сметана 3 ст.л.
- Лук зеленый пучок
- Соль по вкусу
Подготовить продукты.
Смешать размягченное сливочное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо.
Постепенно добавить соду и просеянную муку, замесить тесто.
Скатать в шар, накрыть и убрать на 40 мин в холодильник.
Рис, грибы, курицу, яйца (7 шт.) отварить по отдельности в подсоленной воде.
Мелко нарезать.
Рис смешать с 1/4 частью яиц.
Грибы обжарить на растительном масле.
Зеленый лук вымыть, мелко нарезать, добавить к яйцам.
Тесто разделить на 2 неравные части и раскатать два круга - большего и меньшего диаметра, больший круг выложить на смазанную маслом круглую форму. Сделать бортики. Блинчик выложить на пласт теста в форме, положить на него слой филе, поперчить.
Выложить слоями блинчики, на них рисовую,
грибную
и яичную начинки.
Накрыть меньшим кругом, так, чтобы его края закрыли начинку, защипать.
Духовку разогреть до 180 град. и выпекать 1,5 ч.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Rencha1
Evangelina
Лара
lakshmi
тамара агапитова