Бисквитный рулет с яблоками
![фото рецепта: Бисквитный рулет с яблоками](/uploads/picture/800/0/2012-07/1342691907_s7000585.jpg)
- Мука белая 70 г
- Яйца 4 шт
- Сахарная пудра 80 г
- Яблоки *кисло-сладкие ) или пюре 3 шт или 500 г
- Сахар (для начинки) 50 г
- Масло сливочное 40 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
Яйца взбивать 10 минут с сахаром и ванилином или ванильным сахаром в густую пену.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с яблоками шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1342691868_s7000571.jpg)
Просеять сверху муку. Слегка перемешать методом складывания.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с яблоками шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1342691890_s7000573.jpg)
Противень заранее застелить пекарской бумагой и смазать ее маслом. Вылить тесто и разровнять.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с яблоками шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1342691892_s7000575.jpg)
Поставить противень в разогретую до 180градусов духовку. Выпечь. Выпекается очень быстро, буквально 8-12 минут
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с яблоками шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1342691881_s7000576.jpg)
Готовый корж выложить на чистое полотенце. Перевернуть, взявшись за края бумаги. Затем бумагу аккуратно отделить от коржа и удалить. Корж немедленно свернуть в рулет вместе с полотенцем и оставить так до полного остывания.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с яблоками шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1342691911_s7000578.jpg)
По истечении времени аккуратно развернуть полотенце. На корж равномерно выложить начинку, сверху посыпать обжаренными и измельченными орехами. Снова завернуть рулет, на этот раз уже без полотенца.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с яблоками шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1342691886_s7000579.jpg)
Дать рулету полежать какое-то время, чтобы он пропитался.
Тем временем растопить немного горького шоколада, и нанести на рулет узор. Выдавить немного лимонного сока и растереть его, добавляя сахарную пудру, пока не получится глазурь и нанести поверх шоколада. Впрочем, можно просто посыпать рулет сахарной пудрой. Украсить рулет листиками мяты или мелиссы. Нарезать на кусочки и подавать к чаю.
Приятного аппетита!=)
![Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с яблоками шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1342691880_s7000586.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Пирог замечателен и без масла и полезней.