Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашняя сгущенка

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4277 раз
    фото рецепта: Домашняя сгущенка
    (4.57)
    616 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    1.00
    1 голос
    Сгущенку вполне можно приготовить в домашних условиях. Процесс на самом деле довольно простой и быстрый. Такое сгущенное молоко можно подать к блинчикам или использовать при приготовлении различных десертов.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Молоко
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 6

    Молоко выливаем в кастрюлю или любую другую посуду с высокими бортами.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя сгущенка шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавляем к нему сахар и ванилин.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя сгущенка шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Кладем масло.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя сгущенка шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Ставим молоко на небольшой огонь и постоянно мешаем до полного растворения сахара.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя сгущенка шаг №4
    Шаг 5 из 6

    После закипания включаем средний огонь и продолжая помешивать увариваем сгущенку примерно около 8 минут. Снимаем кастрюльку с огня как только масса начнет густеть.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя сгущенка шаг №5
    Готово!

    По мере остывания сгущенка будет густеть, поэтому стараемся ее не переварить, чтобы она не стала через чур густая. Когда сгущенка остынет ее необходимо поместить в холодильник, чтобы она приняла нужную консистенцию. Вот и все! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Домашняя сгущенка шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Полностью поддерживаю домашнюю сгущенку, намного вкуснее, чем покупная, и без жуткой химии в составе. love
    29 ноября 2016 14:58
    Ответить
    Nadin 05
    Все собираюсь сделать, выглядит очень вкусно! love
    25 ноября 2016 10:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам