Соус Песто с грецкими орехами и кинзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 13775 раз
Очень люблю этот итальянский соус. Использую его на своей кухне очень часто. Раньше я его готовила на кедровых орехах, но цена на них стала заоблачная и попробовала с грецкими. Вкус хороший, мне понравилось. Еще как дополнение решила добавить кинзу, так как и ее я люблю. Вкусно. Приготовьте этот универсальный соус который подходит как для салатов так и паст.
Ингредиенты
- Базилик пучок
- Кинза 30 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Масло оливковое 200 гр.
- Орехи грецкие 100 гр.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Базилик
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить нужную зелень.
Шаг 2 из 5
Нарезать зелень. Добавить чеснок.
Шаг 3 из 5
Далее залить зелень оливковым маслом, добавить специи по вкусу. Перебить все блендером в однородную массу.
Шаг 4 из 5
Очистить грецкие орехи от кожуры и добавить в соус. Перебить в однородную массу.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
какой же это соус песто?! песто на основе оливкового масла, базилика и сыра. без сыра это просто зелень перебитая с маслом уж извините. а орехи тут не при чем, можно и те и те. сама его люблю, но это не рецепт песто.
30 июля 2016 21:18
Ответить
Дорогая Детка, я же написала что слегка внесла свое дополнение в этот соус....вариантов приготовления этого соуса много, так что можно и без сыра
30 июля 2016 21:23
Ответить
Салат "Настроение"
Вкусный и сытный салат.
30.06.2014, 22:47
tanana
Теплый салат с курицей и куриными сердечками
Теплый салат с курицей и куриными сердечками. Хочу поделиться с вами ...
27.05.2017, 23:07
ihajse
Салат из рукколы с помидорами под кисло - сладким соусом
Салат из рукколы с помидорами под кисло - сладким соусом. Такой сала ...
27.10.2019, 20:44
ihajse
Салат с рукколой и редисом
Салат с рукколой и редисом. Очень освежающий салат с горьковатой нот ...
17.10.2019, 14:41
lorik26
Зелёный салат с помидорами
В летний период очень легко приготовить овощной салатик из рукколы, ...
03.07.2020, 10:38
Marina30
Салат с копченой рыбкой
Вкусный салат, подойдет как легкий ужин. ...
27.06.2014, 16:36
tanana
Лимонный салат из рукколы
Перед Вами легкий весенний салат со свежей зеленью рукколы, яйцом и ...
07.11.2019, 11:54
ОльгаЧ
Салат с курицы и рукколы с овощами
Вкусный салат на обед.
12.05.2015, 14:16
ihajse
Салат из рукколы, перца и феты
Салат из рукколы, перца и феты. Очень вкусный, зеленый салат. Очень ...
13.10.2019, 19:30
ihajse
Салат "Светофор"
Зеленый (салат), желтый (желтки), красный (черри) - светофор, а так ...
27.06.2014, 13:19
tanana