Добавить или исключить ингредиенты

Соус Песто с грецкими орехами и кинзой

30-07-2016, 20:34 Понравился 1 повару Просмотрен 14884 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

30-07-2016, 20:34

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Очень люблю этот итальянский соус. Использую его на своей кухне очень часто. Раньше я его готовила на кедровых орехах, но цена на них стала заоблачная и попробовала с грецкими. Вкус хороший, мне понравилось. Еще как дополнение решила добавить кинзу, так как и ее я люблю. Вкусно. Приготовьте этот универсальный соус который подходит как для салатов так и паст.

Ингредиенты

Базилик пучок
Кинза 30 гр.
Чеснок 20 гр.
Масло оливковое 200 гр.
Орехи грецкие 100 гр.
Соль щепотка

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Базилик
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Подготовить нужную зелень.

Фото приготовление рецепта: Соус Песто с грецкими орехами и кинзой шаг №1

Шаг 2 из 5

Нарезать зелень. Добавить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Соус Песто с грецкими орехами и кинзой шаг №2

Шаг 3 из 5

Далее залить зелень оливковым маслом, добавить специи по вкусу. Перебить все блендером в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Соус Песто с грецкими орехами и кинзой шаг №3

Шаг 4 из 5

Очистить грецкие орехи от кожуры и добавить в соус. Перебить в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Соус Песто с грецкими орехами и кинзой шаг №4

Готово!

Готово. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Соус Песто с грецкими орехами и кинзой шаг №5

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

Детка

какой же это соус песто?! песто на основе оливкового масла, базилика и сыра. без сыра это просто зелень перебитая с маслом уж извините. а орехи тут не при чем, можно и те и те. сама его люблю, но это не рецепт песто.

30 июля 2016 21:18

Ответить

ihajse

Дорогая Детка, я же написала что слегка внесла свое дополнение в этот соус....вариантов приготовления этого соуса много, так что можно и без сыра winked