Добавить или исключить ингредиенты

Пирожки с творогом и изюмом

18-08-2016, 10:26 Понравился 0 поварам Просмотрен 4778 раз

ONeil(4.25)

316 рецептов

18-08-2016, 10:26

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Практически классическое сочетание творога и изюма в рецептах десертов не могло не появиться и в качестве выпечки, так как при сильной температурной обработке оба этих продукта здорово раскрывают свои вкусы!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Запариваем изюм в кипятке.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №1

Шаг 2 из 8

Слоёное тесто раскатываем в широкий пласт толщиной порядка 2-3 мм.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №2

Шаг 3 из 8

Разрезаем тесто на равные квадратики или прямоугольники.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №3

Шаг 4 из 8

Изюм соединяем с творогом и перемешиваем. Кто любит послаще, может добавить сахара по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №4

Шаг 5 из 8

Выкладываем примерно полторы столовых ложки начинки на кусочек теста.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №5

Шаг 6 из 8

Соединяем любые два конца теста, противоположных по диагонали. Затем скрепляем тесто в форме пирожка. Места скрепления проминаем вилкой для пущей прочности. Включаем нагрев духовки до 180 градусов и формируем остальные пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом и изюмом шаг №6

Шаг 7 из 8

Раскладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом или посыпанный мукой. Взбиваем яйцо и смазываем им каждый пирожок. Отправляем противень в духовку на 15 минут.