Пирожки с творогом и изюмом

Запариваем изюм в кипятке.

Слоёное тесто раскатываем в широкий пласт толщиной порядка 2-3 мм.

Разрезаем тесто на равные квадратики или прямоугольники.

Изюм соединяем с творогом и перемешиваем. Кто любит послаще, может добавить сахара по вкусу.

Выкладываем примерно полторы столовых ложки начинки на кусочек теста.

Соединяем любые два конца теста, противоположных по диагонали. Затем скрепляем тесто в форме пирожка. Места скрепления проминаем вилкой для пущей прочности. Включаем нагрев духовки до 180 градусов и формируем остальные пирожки.

Раскладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом или посыпанный мукой. Взбиваем яйцо и смазываем им каждый пирожок. Отправляем противень в духовку на 15 минут.

Подаём пирожки с творогом и изюмом горячими с любимыми напитками. Приятного аппетита!