Салат из отварных баклажанов, чеснока и зелени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 18221 раз
Отличный салат для любителей баклажанов.Он очень простой в приготовлении. В нём отсутствует процесс жарки. Баклажаны получаются сочными и ароматными, так-как в салате присутствует чеснок и зелень. За рецепт благодарна ElenaV/
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 5-6 вет.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления салата, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
У баклажанов отрезаем хвостики и отвариваем их в течении 15 минут, а точнее до мягкости. Проверяйте готовность проколов баклажаны вилкой. Если мягкие, значит готовы.Выкладываем баклажаны в мойку.
Шаг 3 из 7
Сверху на баклажаны доску, а вместо груза банка с водой. Баклажанам находится под прессом будут приблизительно минут 15.
Шаг 4 из 7
Баклажаны нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Заправляем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем, маслом и по вкусу лимонным соком.
Шаг 6 из 7
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наташа, делала первый раз, нам салат очень понравился, теперь буду делать! Главное не жирно!
22 октября 2016 21:03
Ответить
Тома, интересный рецепт, беру в копилочку. И фотографии классные.
22 октября 2016 17:01
Ответить
Салат "Удовольствие" из красной редьки и мяса
Салат "Удовольствие" из красной редьки и мяса - вкуснейший салатик, ...
09.10.2017, 21:34
Елена Калинина
Салат из редьки с яйцом огурцом и кукурузой
Салат из редьки с яйцом, огурцом и кукурузой. Кукурузу можно использ ...
24.02.2018, 20:37
lorik26
Слоёный овощной салат с редькой
Слоёный салат для люителей редьки. Уместен как для семейных обедов - ...
16.01.2013, 11:13
манюша
Салат с редькой и яйцом
Легкий и полезный салат, готовлю часто и очень его люблю. Подходит к ...
07.04.2014, 09:54
LinaA
Салат с белой редьки
очень полезный салат с белой редьки,в нас эту редьку еще называют ту ...
19.11.2014, 16:02
GLAVBYX
Салат из красной редьки с брынзой
Предлагаю вам попробовать простой в приготовлении салат из красной р ...
30.09.2017, 08:26
Елена Калинина
Салат из редьки и моркови
Свои кулинарные возможности редька доказала давно. Её едят сырой, ту ...
19.11.2017, 23:14
тамара агапитова
Салат из зеленой редьки
Несложный, но очень вкусный салат из зеленой редьки. ...
20.12.2014, 19:30
tanana
Салат из редьки с морковью и огурцом.
Иногда, в повседневной суете, хочется простого, незатейливого салата ...
28.11.2015, 09:00
Zoya7
Салат с редькой, огурцом и помидором
Редька - старинный овощ, который с успехом использовался нашими далё ...
20.03.2015, 17:39
Zoya7