Ленивые люля-кебаб. Это блюдо очень вкусное. что бы фарш не распадался на шампурах - его долго отбивают и мнут минут 20. Если нет времени, приготовьте по этому рецепту. Здесь фарш заворачивается в жировую сетку. Такие люля можно приготовить на сковороде, в духовке, на гриле.
Из мяса баранины и лука накрутить фарш вместе с жиром.
Шаг 2 из 6
В фарш для люля не добавляют зелень, но это ваш выбор. Я добавила петрушку. Все перемешать, сформировать большой валик - у меня на один ушло 300 гр. мяса с жиром. Жир обязательно. Разложить жировую сетку, на край выложить фарш.
Шаг 3 из 6
И начинаем сворачивать. Не забываем завернуть боковые части, что бы не выпал фарш.
Шаг 4 из 6
Если готовить в духовке, выложить в форму или на противень и запекать при температуре 180 градусов минут 35.
Шаг 5 из 6
Этого люля-кебаб достаточно на одну персону.
Готово!
Подавать с соусом и маринованным луком с лавашем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina
тамара агапитова
mnat
lorik26
Evangelina
ОльгаЧ
uliay
Елена Калинина
