Вход

Кебабы из ягнёнка

Понравился 1 повару Просмотрен 199 раз
фото рецепта: Кебабы из ягнёнка
(4.17)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кебабы из ягнёнка и жареного лука. Котлеты полны трав и ароматных специй. Кебабы готовят обычно на шампурах или шпажках, но можно пожарить в форме тефтелей - от этого вкус не изменится. Это сытное, ароматное блюдо можно подать с соусом, овощами и зеленью.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6

Мелко нарезать лук и чеснок и тушить на малом огне пару минут.

Фото приготовление рецепта: Кебабы из ягнёнка шаг №1
Шаг 2 из 6

Высыпать перетертые с ступке с солью, тмин и паприку острую или сладкую. Жарить еще минуту. Получится ароматная паста.

Фото приготовление рецепта: Кебабы из ягнёнка шаг №2
Шаг 3 из 6

Перетереть сухую мяту пальцами и смешать с петрушкой и луковой пастой.

Фото приготовление рецепта: Кебабы из ягнёнка шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавить фарш и все перемешать. Лучше отправить массу в холодильник, я буду готовить сразу.

Фото приготовление рецепта: Кебабы из ягнёнка шаг №4
Шаг 5 из 6

Сформировать шарики, приплюснуть и жарить на растительном масле по 2,5 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Кебабы из ягнёнка шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кебабы из ягнёнка шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам