Слоеная запеканка из баранины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3581 раз
Слоеная запеканка из баранины - это пастуший пирог - рецепт британской кухни. Изначально эти пироги и готовили из баранины. Мясо очень мелко нарезали ножом или готовили из остатков готового мяса. Я буду готовить это блюдо порционно - две порции.
Ингредиенты
- Фарш бараний 250 гр.
- Картофельное пюре 1,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сливочное масло 2 чай.лож.
- Паприка по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук мелко нарезать, морковь на терку - жарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Высыпать фарш баранины и жарить минут пять. Фарш жарить на сильном огне, таким образом мясо останется сочное. Если фарш тушить, тогда выйдут все соки. Когда фарш обжарили, огонь убавить, добавить чеснок, перемешать и жарить несколько секунд.
Шаг 3 из 7
Добавить специи.
Шаг 4 из 7
Томатную пасту и влить воду. Накрыть крышкой и тушить минут 40. Если жидкости в конце приготовления осталось много, снять крышку, прибавить огонь и дать жидкости выкипеть.
Шаг 5 из 7
Разложить по горшочкам тушеный фарш, сверху сливочное масло.
Шаг 6 из 7
И картофельное пюре. Накрыть крышками и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
СУПЕР! ТО, ЧТО НАДО В ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА!!!!!!!!!
30 ноября 2016 16:28
Ответить
Морской окунь со сливками и белым вином
Самая вкусная рыба та, которую только поймали. Особо мудрить с приго ...
29.03.2016, 00:50
mnat
Рыбный суп с морским окунем
Хотите узнать, как сварить питательный и ароматный рыбный суп из мор ...
09.04.2020, 23:18
OdryParker
Окунь жаренный в панировке с чесноком
Окунь морской - это очень вкусная рыба, с небольшим количеством кос ...
29.08.2020, 21:12
tanana
Морской окунь в сырной шубе
Морской окунь - вкусная и полезная морская рыба. Она относится к мал ...
13.01.2016, 23:09
OdryParker
Запеченый окунь с изюмом
Однажды, в одной передаче кулинарной я услышала о таком блюде как ры ...
08.02.2014, 20:52
nnoir
Окунь запеченный с шампиньонами
Эта рыба одинаково вкусна, как в жареном, так и в вареном виде. Реце ...
27.11.2015, 17:51
тамара агапитова
Морской окунь запеченный под чесночным соусом
Морской окунь запеченный под чесночным соусом получается невероятно ...
08.04.2017, 20:45
Ира Ли
Морской окунь, запеченный с цуккини в апельсиновом соусе
Существуют сотни способов приготовления рыбы. Сегодня я хочу поделит ...
18.06.2012, 23:59
Marina30
Морской окунь запеченный с грибами и лаймом
Морской окунь – полезная и вкусная морская рыба с упругим белым мясо ...
10.11.2016, 01:55
OdryParker
Окунь жареный в сухарной панировке
Очень люблю рыбу. Готовлю довольно часто. Сегодня у меня жареный оку ...
29.03.2018, 21:55
тамара агапитова