Печёночные рулетики

Для приготовления печёночных рулетиков нам понадобятся продукты по списку.

Лук нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на корейской тёрке. Морковь и лук павссеруем до мягкости.

Грибы нарезаем мелко.Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.

В чашу блендера отправляем зачищенную от плёнок печень и яйца.Пробиваем 1 минуту.Затем добавляем молоко и муку, солим и перчим. Перемешиваем.

Жарим на сковороде с одной стороны.

А затем с другой стороны.

Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.

Сыр натираем на тёрке.

В майонез выдавливаем через пресс чеснок.

Блинчик смазываем майонезом с чесноком.Сверху раскидываем пассерованные лук, морковь и грибы. Начинки много выкладывать не нужно, чтобы рулетики не получились толстыми.

Сверху слегка присыпаем сыром.

Сворачиваем рулетиком.

Рулетики разрезаем наискосок пополам.

Рулетики готовы, приятного аппетита!