Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром
- Свинина мякоть 100 г
- Говядина мякоть 100 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
- Помидоры черри горсть
- Сыр твердый 70 г
- Йогурт натуральный 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Лук, морковь и пастернак чистим и речем крупно.
Свинину, говядину и овощи пропускаем через мясорубку.
Фарш выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, добавляем соль, перец и обжариваем 5 минут.
Готовим тесто. В пиалу наливаем 30 мл. подсолнечного масла, вбиваем одно яйцо и добавляем щепотку соли. Все перемешиваем.
Добавляем муку и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.
Тесто раскатываем тонким слоем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.
Сверху на тесто выкладываем фарш.
Далее, кладем помидоры.
Сыр трем на терку, добавляем одно яйцо и 2 ложки йогурта. Все перемешиваем и выкладываем на пирог. Отправляем в духовку на 25 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.
Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром готов. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
тамара агапитова
mnat
