Добавить или исключить ингредиенты

Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром

4-12-2016, 16:01 Понравился 2 поварам Просмотрен 12878 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

4-12-2016, 16:01

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Рецептом вкусного мясного пирога хочу поделиться. Начинка мягкая, сочная и нежная, так как в ней много овощей. Сверху на пироге запекается приятная сырная корочка, а помидоры делают вкус интереснее.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Лук, морковь и пастернак чистим и речем крупно.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №1

Шаг 2 из 10

Свинину, говядину и овощи пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №2

Шаг 3 из 10

Фарш выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, добавляем соль, перец и обжариваем 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №3

Шаг 4 из 10

Готовим тесто. В пиалу наливаем 30 мл. подсолнечного масла, вбиваем одно яйцо и добавляем щепотку соли. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №4

Шаг 5 из 10

Добавляем муку и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №5

Шаг 6 из 10

Тесто раскатываем тонким слоем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №6

Шаг 7 из 10

Сверху на тесто выкладываем фарш.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №7

Шаг 8 из 10

Далее, кладем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром шаг №8

Шаг 9 из 10

Сыр трем на терку, добавляем одно яйцо и 2 ложки йогурта. Все перемешиваем и выкладываем на пирог. Отправляем в духовку на 25 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.