Печеночный блинный торт

Печень пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйцо.

Молоко.

Растительное масло.

Муку.

Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду, придавая нужный диаметр.

Выпекаем печеночные блинчики с двух сторон до готовности. Процесс напоминает приготовление обычных блинов.

Готовый блин кладем на стол или любую другую ровную поверхность, накрываем сверху тарелкой и обрезаем неровные края.

Для начинки обжариваем лук с морковью и чесноком, не забываем посолить начинку по вкусу.

Кладем первый печеночный блин на тарелку и смазываем его майонезом или сметаной. У меня был сметанный майонез.

Кладем ровным слоем немного начинки.

Накрываем сверху другим блином. Собираем таким образом весь печеночный торт.

Верх смазываем майонезом, посыпаем зеленью и обрезками от блинов. Торт готов! Получается вкусная и сытная закуска! Приятного аппетита!