Рассольник с маринованными кабачками и колбасой
![фото рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой](/uploads/picture/800/0/2017-01/1485650190_123.jpg)
- Бульон мясной 1,5 л
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Рис 2 ст.л.
- Огурец маринованный 1-2 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Колбаса вареная Докторская 100 грамм
- Колбаса копченая 100 грамм
- Укроп 10 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Картофель нарезать кубиками и выложить в мясной бульон. Кастрюлю поставить на плиту и начать варить суп.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649476_015.jpg)
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Выложить овощи на сковороду с подсолнечным маслом. Тушить 7-10 минут перемешивая.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649499_017.jpg)
Добавить морковь с луком в суп и продолжить варить суп. Рис тщательно помыть и всыпать в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649478_019.jpg)
Маринованные кабачки натереть на терке. Добавить в рассольник, когда рис и овощи будут готовы.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649489_020.jpg)
Колбасу нарезать произвольно.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649513_021.jpg)
Выложить колбасу в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649502_023.jpg)
Суп посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Проварить еще 7-10 минут и выключить.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649478_028.jpg)
В готовый рассольник добавить нарезанную зелень укропа или петрушки.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649526_030.jpg)
Суп рассольник с маринованными кабачками и колбасой готов. Подаем на первое в обед.
![Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-01/1485649543_124.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно