Рассольник с колбасой и сосисками

Картофель нарежьте и выложите в кастрюлю.

Залейте картофель бульоном. У меня куриный, но можно взять любой.

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Пассеруйте эти овощи на небольшом огне на сковороде с подсолнечным маслом 7-8 минут. После добавьте в кастрюлю с супом. Рис помойте и также добавьте в кипящий суп.

Соленый или маринованный огурец натрите на терке или мелко нарежьте. Нарежьте сосиски и колбасу.

Когда овощи и рис будут готовы, добавьте нарезанный огурец, колбасу и сосиски. Выложите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите рассольник 10 минут и выключайте.

Рассольник с сосисками и колбасой готов. Подавайте к столу со сметаной.