Салат а-ля капрезе на кус-кусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2997 раз

Салат а-ля капрезе на кусу-кусе. Этот вкусный салат можно подать в теплом или в остывшем виде - будет вкусно. Блюдо сытное и свежее. Отлично подойдет как второе полноценное блюдо.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт.
- Сыр моцарелла 1 шт.
- Кус-кус 3-4 ст.лож
- Оливки черные по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Шпинат 6 лист
- Чеснок 1 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Арахис горсть
- Лук зеленый 2 веточки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кусу-кус залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Шаг 2 из 7
Для соуса нужно перебить в блендере жаренный арахис с зубчиком чеснока, шпинатом, оливковым маслом.

Шаг 3 из 7
Посолить, поперчить и выдавить сок лимона.

Шаг 4 из 7
Через 10 минут кус-кус будет готов. Нужно его заправить соусом и перемешать.

Шаг 5 из 7
Разложить ломтики сыра моцарелла и оливки. Запекать в духовке минут пять при температуре 190 гр.

Шаг 6 из 7
А тем временем приготовить салат из помидора и зеленого лука, посолить и поперчить, заправить оливковым маслом.

Готово!
Салат разложить на кусу-кус.
Сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
буду пробовать, только кус-кус купила
10 апреля 2017 12:44
Ответить
Спасибо, Наталья!!
11 апреля 2017 09:35
Ответить
Кабачок фаршированный мясом
Кабачок очень вкусное и полезное блюдо, как его ни приготовь, оно яв ...
28.10.2015, 10:06
Marina30
Овощная запеканка
Вкусное блюдо. Можно подавать как основное блюдо или как гарнир. ...
13.07.2014, 23:25
Ленок-Кленок
Салат-фреш с кабачками, огурцом и капустой
В летнюю жару, когда горячие блюда надоедают и хочется чего-нибудь л ...
07.08.2016, 15:50
Zoya7
Рулетики из кабачка с сыром
Ну что, сейчас лето и время экспериментов над овощами продолжается, ...
16.08.2018, 10:18
lula85
Драники из кабачков и картофеля
Драники их кабачка и картофеля, более нежные, чем из картофеля. У ни ...
14.09.2021, 12:16
тамара агапитова
Постный шоколадный торт «Именинный»
Такой шоколадный торт можно приготовить, если на дни поста приходит ...
19.05.2013, 20:35
Мила
Быстрые маринованные кабачки
Быстрые маринованные кабачки с перцем чили и морковью. Эта невероятн ...
10.08.2016, 17:34
lorik26
Кабачки маринованные
Очень часто мы не знаем куда применить кабачки. Хочу поделиться реце ...
12.07.2015, 16:08
тамара агапитова
Фаршированная лодочка
В сезон овощей стараешься разнообразить стол, предлагаю такой вариан ...
27.06.2012, 15:00
Marina30
Закуска из кабачков, помидоров и сыра Джугас
Эта закуска хороша и в теплом, и холодном виде. ...
02.10.2014, 16:47
Marina30