Окрошка на грибном бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3439 раз
Окрошка на грибном бульоне. Я варила грибы - шампиньон для маринования и остался ароматный бульон. Можно из него приготовить суп или окрошку как в моем случае.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук зеленый 4 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Укроп 3 шт.
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
- Бульон грибной 2,5 литра
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон грибной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Отварить шампиньоны 10 минут. Грибы вынуть, бульон остудить.
Шаг 2 из 6
А тем временем нарезать мелким кубиком - картофель, яйца, нарезать петрушку с укропом.
Шаг 3 из 6
Нарезать зеленый лук и огурцы.
Шаг 4 из 6
Вареное мясо свинины, заправить сметаной, соль, сахар, сок лимона и все перемешать.
Шаг 5 из 6
Залить холодным бульоном и дать настояться минут 30.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
