Салат из фасоли, шампиньона, моркови и колбасы. Фасоль можно использовать консервированную (у меня заранее отваренная). Шампиньоны и морковь в этом рецепте маринуются - это процесс быстрый.
Морковь натереть на терку, влить ложку уксуса, соль, сахар и перемешать. Шампиньоны нарезать пластинами, влить ложку уксуса, соль, сахар - перемешать и отставить на минут 15.
Шаг 2 из 5
Нарезать соломкой колбасу и соединить с луком и фасолью.
Шаг 3 из 5
Добавить сметану и горчицу, перемешать.
Шаг 4 из 5
Отжать морковь, грибы отжимать не нужно - просто слить жидкость. Добавить морковь и грибы в салат, перемешать. Пробуем на вкус. Можно по вкусу добавить чуть маринада с моркови.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
