Шоколадный кекс на оливковом масле

Яйца хорошо перемешать с сахаром.

Добавить творог и пекарский порошок, дать ему разойтись

Влить оливковое масло, перемешать.

Добавить крахмал и муку. Размешать, чтобы не было комочков

Теперь очередь какао и шоколада

Выложить по формам немного смазанные растительным маслом. У меня получилось на 2 небольшие кекса. Поставить в разогретую духовку минут на 35, при т. 170 гр.

Хорошая, пористая текстура . Вкус шОООколадный ... вкусно !