Салат со шкварками и яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 5367 раз
фото рецепта: Салат со шкварками и яйцом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат со шкварками и яйцом. Этот салат я готовила по мотивам блюда " Салат фризе со шкварками и яйцом пашот". Это классический французский салат из острой зелени с хрустящим беконом, яйцом пашот и горячей заправки. Так как у нас не купить фризе, я готовлю с обычными листьями салата, а яйцо варю всмятку. Очень вкусный и простой в исполнении салат.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Бекон
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

Бекон у меня копченый. Нарезать на куски толщиной 1 см. и разрезать их на соломку 1 см. Шкурку срезать.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 8

Жарим на среднем огне, переворачивая, до шкварок.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 8

Выложить в миску без жира.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарезать два вида лука.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 8

И быстро обжариваем до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №5
Шаг 6 из 8

Высыпать на бекон с жиром.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №6
Шаг 7 из 8

Листья салата нарвать и соединить с беконом и луком.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №7
Готово!

Перемешать и разложить на блюдо. Сверху яйца пашот или всмятку, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Салат со шкварками и яйцом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам